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※甘みを加えた抹茶です。

「おくみどり」は1974年に国の野菜・茶研究所で登録・命名された公的機関栽培品種です。
晩年の品種ですが、その中で最も人気のある品種です。耕作地は日本で4番目に大きく、全体の3％を占めています。その主な特徴は、大きな欠点がなく、煎茶から玉露、天茶まで、緑茶（非発酵）システムに幅広い適合性があることです。癖がなくブレンドやシグネチャードリンクに適しています。

抹茶の素晴らしい魅力と効果
1. リラックス効果

抹茶に豊富に含まれるうま味成分である「テアニン」は脳を落ち着かせリラクゼーション効果があります。
2. 美容効果

抹茶にはみかんの3倍〜7倍のビタミンCが含有されており。、シミなどを抑制します。
さらに抹茶に含まれるカテキンにはシミなどのお肌の問題を修復する相乗効果があります。
3. ダイエット効果

抹茶に豊富に含まれるカテキンには体脂肪を燃焼させる効果があります。
4. アンチエイジング効果

抹茶に含まれるカテキン、ビタミンC・Eなどの豊富なビタミンには抗酸化作用があり老化防止につながります。
5. 風邪などの予防

抹茶に含まれるカテキンには抗菌作用があり、風邪などの予防に繋がります。
ビタミンCが豊富なのもポイントです。


他にも

・虫歯
・口臭予防

・ガンなどの予防

・疲労回復

・認知症予防

・生活習慣病予防

・便秘予防

・血中コレステロールの低下



など様々な素晴らしい効果が抹茶にはあると言われております。

[レシピ]
①10gの抹茶を茶こしでダマにならないようにこします
②睦月に①を入れ、10gの浄水を加えます
③茶筅で練るように混ぜます
④70g、80°Cのお湯を加えます→濃いめ作りたい場合
④110g、80°Cのお湯を加えます→薄めに作りたい場合
⑤Mの字を描くように素早く大きく前後に茶筅を動かします
⑥ある程度泡立っていたら木目を整えるように小さく前後に茶筅を動かします
⑦お好きな器に移してお召し上がりください→温かいお抹茶
⑦たっぷりの氷にそのまま注いでお召し上がりください→冷たいお抹茶

[抹茶エード レシピ]
①10gの抹茶を茶こしでダマにならないようにこします
②睦月に①を入れ、30g、80°Cのお湯を加えます
④Mの字を描くように素早く大きく前後に茶筅を動かします
④ある程度泡立っていたら木目を整えるように小さく前後に茶筅を動かします
⑤ミルクやソーダと割ってお召し上がりください